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蚝油鸡腿的做法

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蚝油鸡腿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸡腿 250g

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒 2ml

、

水适量

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/4
首先烧开水适量，把新鲜的鸡腿在开水里快速地过一下捞起再清洗一下待用！
步骤2/4 点击查看大图
开始烹饪，锅里放适量的耗油丶料酒丶糖丶盐丶葱丶姜丶八角丶适量水，让汤料略满过鸡腿即可，先烧开，再小火慢炖。
步骤3/4 点击查看大图
待熟时，大火收汁，起初可少放点盐，起锅前尝一下咸度，根据各人口味而添加佐料。
最后一步点击查看大图
好，就这样起锅啦！放一点香菜叶点缀即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-15

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