懒人滑鸡粥(电饭煲版)
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食材清单
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切墩(初级)
三黄鸡
半只(一斤左右)
、
大米,姜丝,香葱,鸡精,盐,淀粉,胡椒粉,蚝油,生抽,花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
大米洗干净后进电饭煲煮,米与水的比例我是一小杯米7杯水,我个人喜欢稀一点的粥,因为后面还要加肉料,水不能太少。
-
步骤2/4
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A,电饭煲煮粥时处理鸡肉,清洗干净后加适量盐,胡椒粉,鸡精,盐焗鸡粉,蚝油,生抽,淀粉腌几分钟。腌鸡肉时把香葱洗干净切成粒备用,切三大片姜,切成姜丝备用。B,锅里中火热油,把腌制的鸡肉滑下去快炒,炒至8分熟,倒进煮粥的电饭锅中,加姜丝,加蚝油,加盖继续煮饭键煮开后,换保温键,没保温键直接关火也行。
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步骤3/4
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最后倒入葱花,拌均匀,上锅盖虚焖10分钟,注意,别继续煮了哦,肉会老哦!
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-09-14
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