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白菜粉丝汆肉丸的做法

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白菜粉丝汆肉丸

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10-30分钟 | 配菜(中级)

后腿肉 250g

、

白菜 100g

、

粉丝 100g

、

盐 20g

、

姜末 5g

、

蛋清 1个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉丝提前泡好，白菜洗净分小块
步骤2/4 点击查看大图
肉末加蛋清，料酒，盐，姜末向一个方向搅拌
步骤3/4 点击查看大图
烧开水，用小勺做成肉丸汆入锅中，略煮
最后一步点击查看大图
水开后放入白菜，煮两分钟加粉丝，最后加一点点盐，大功告成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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