红烧羊肉的做法

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红烧羊肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

带排羊肉 500g

、

土豆 2个

、

葱姜盐料酒八角、花椒、香叶、桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉切块去血水。
步骤2/9 点击查看大图
捞起备用
步骤3/9 点击查看大图
辅料备用
步骤4/9 点击查看大图
凉锅加油少许，红糖炒出糖色，羊肉入锅翻炒，加入辅料再翻炒至羊肉上色，同时加入生抽、红烧酱油少许，盐适量。
步骤5/9 点击查看大图
上色完后装盘备用。
步骤6/9 点击查看大图
电压力锅加水烧开后到入上好色的羊肉，并撇去浮沫，盖盖后定时至炖煮档位！（30-40分钟）
步骤7/9 点击查看大图
炖煮结束后开盖，并尝尝盐味。
步骤8/9 点击查看大图
加入土豆，在盖盖炖10分钟左右，汤汁稍微收干。
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起锅，并撒少许葱花、香菜！（今天下雨没去买菜，家里没有香菜，真是美中不足！）

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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