奶香芝士焗番薯
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把番薯烤熟,用勺子把肉和皮分离,最好对半切开再用勺子挖出来,可以美观一点,番薯皮放到烤盘上铺开
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步骤2/4
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没搅拌机的一边用勺子把番薯压成泥,一边加入牛奶和砂糖,有搅拌机的用搅拌机把番薯、砂糖、牛奶搅拌均匀
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步骤3/4
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把搅拌均匀的番薯泥重新填到番薯皮中,切碎芝士撒到番薯泥上,有其他装饰物的也可以放上去(填到皮中可以避免把烤盘弄脏,还不用洗餐具,追求美观的或招呼客人的可以换用料理盘)
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最后一步
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烤箱预热120℃,烤10分钟,芝士融化即可
小贴士
番薯要选用松的粉的,软的做不成,使用搅拌机可快速压好番薯泥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-13
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