红烧带鱼
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烹饪步骤
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带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干时,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-13
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