墨鱼仔炒青椒
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
墨鱼仔
750克
、
青椒
2只
、
葱 姜。祘
各10芫
、
糖
10克
、
米醋
10克
、
生抽
5克
、
盐
5克
、
黄酒
15克
、
白胡椒粉
2克
、
味精
2克
、
水淀粉
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将墨鱼仔洗净去皮抽骨筋一切俩开
-
步骤2/4
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青椒洗净去仔 去根切成块
-
步骤3/4
墨鱼仔用沸水焯一下断生
-
最后一步
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炒锅上火放入油五成热时放葱 姜 祘爆香 放入青椒翻炒几下放入焯好的魚仔加糖米醋黄洒盐生抽白胡椒粉大火快速翻炒加水淀粉 淋上明油出锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-13
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