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豆豉鸭的做法

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豆豉鸭

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭肉 500g

、

豆豉 15g

、

盐 1勺

、

玉米淀粉 2.5勺

、

酱油 3.5勺

、

花生油 2勺

、

大蒜 5颗

、

生彊 10片

、

生聪 3条

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备500克鸭洗干净，沥干水
步骤2/6 点击查看大图
疆、聪、蒜切好备用
步骤3/6 点击查看大图
加入疆、聪、蒜、2勺酱油、1.5勺生粉、2勺花生油、1勺盐拌匀
步骤4/6 点击查看大图
烧红锅下拌匀我鸭盖好盖子2分钟，反面盖2分钟，两面有点金黄下豆豉翻抄几下，盖盖子3分钟，这时调小点的火慢火闷两分钟，把剩下的酱油玉米淀粉加点水搅匀倒人鸭里面，不断翻抄几下，快出锅就加入聪段抄几下，可以出锅
步骤5/6 点击查看大图
完成啦
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味道好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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