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酸笋牛肉的做法

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酸笋牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

酸笋 400g

、

姜蒜辣椒少许

、

盐、花生油、糖、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉洗净切好，加入盐、料酒、花生油适量腌制3～5分钟（加油腌制可以防止牛肉炒过了变老）
步骤2/4
把酸笋切成条状，放到热油锅里炒干，加少许糖（以防酸笋太酸）备用
步骤3/4
烧热油锅，把切好的姜蒜辣椒放进去翻炒，再把牛肉倒进去一起炒
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牛肉差不多熟了就把酸笋倒进去一起翻炒，加入盐调味。即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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