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葱香薯棒的做法

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葱香薯棒

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切墩(初级)

打土豆 2个

、

现磨黑胡椒适量

、

小葱适量

、

海盐适量

、

花椒粉适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将土豆刷洗干净（不需要去皮，带皮烤的土豆更香），放置案板，斜切厚圆片后用花形刀片切成棒棒形。2.将切好的薯棒条用清水冲洗，去除部分淀粉质，控干水备用。3.将控水后的薯棒条放入大盆中，加入海盐，现磨黑椒碎，花椒粉拌匀，小葱洗净切末加入，再淋入橄榄油充分拌匀。4.将烤盘铺垫一层锡纸，锡纸上刷一层薄油，将腌制薯棒条平铺盘中。5.烤箱上下火预热200度，将烤盘放入，设置20分钟烘烤时间开烤，中途需将烤盘取出将薯棒棒稍加翻动。6.烘烤20分钟后，将烤盘移至烤箱上层，单开上火250度，追加烘烤3-5分钟至边角焦香金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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