三色果酱——草莓果酱、桑葚果酱，樱桃果酱的做法

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三色果酱——草莓果酱、桑葚果酱，樱桃果酱

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春天到来，草莓、桑葚、樱桃纷纷上市，好吃却不易保存，于是动手做成果酱，延长保存时间。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

草莓 500g

、

桑葚 500g

、

樱桃 500g

、

白糖酌量

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
草莓果酱：草莓洗净，去蒂，沥干水！
步骤2/9 点击查看大图
将沥过水的草莓切碎，放入陶瓷锅内，加入白糖和柠檬汁，开火熬煮。
步骤3/9 点击查看大图
小火熬至浓稠（不断搅拌，防止黏锅），关火，晾凉后装入容器，放入冰箱保存。
步骤4/9 点击查看大图
桑葚果酱：桑葚洗净，去梗，沥干水份，切碎。加白糖，柠檬汁熬煮。
步骤5/9 点击查看大图
将熬好的桑葚果酱晾凉，装瓶。
步骤6/9 点击查看大图
樱桃果酱：樱桃洗净，用盐水浸泡半小时，去杆去核。
步骤7/9 点击查看大图
将樱桃切碎，加白糖，柠檬汁小火熬煮，不断搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
晾凉装瓶，放入冰箱保存。
最后一步点击查看大图
好了，早餐用薯片当容器，配上心形切片面包，给三色果酱来个合影。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

白糖的用量根据果子的甜度和个人口味而定！白糖与柠檬主要起防腐作用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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