韩式酱爆鱿鱼,调味汁很重要
之前在韩式料理店点了一份韩式辣酱鱿鱼须,这可是花牛的最爱了。一上桌就让花牛有点小失落,鱿鱼少的可怜,大概就一只鱿鱼须吧,都是胡萝卜和洋葱,根本没有几块鱿鱼,有上当的感觉,而且还很贵。 做好韩式酱爆鱿鱼,调味汁是很重要的,只要掌握好比例,在家也能做出和饭店一样的味道。
-
步骤1/5
取一小碗,把除料酒以外的所有调味料混合;
-
步骤2/5
胡萝卜、洋葱、尖椒切片;鱿鱼须洗净,切成小段;
-
步骤3/5
小锅内烧水,加料酒;放鱿鱼须过水焯一下,时间不要太长;变色即可
-
步骤4/5
炒锅内倒油,放胡萝卜、洋葱、尖椒翻炒;
-
最后一步
放焯好的鱿鱼须,翻炒几下,放调味汁后即出锅。
韩式辣酱分甜酱和不甜两种,一般都较干,调酱时加水可根据酱干的程度而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-12
韩式酱爆鱿鱼,调味汁很重要的相关分类
韩式酱爆鱿鱼,调味汁很重要的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
678663人看过 -
来自中国东北的年味 酸菜炖排骨
237340人看过 -
酸菜炖排骨
729748人看过 -
酸菜炖排骨#每道菜都是一台时光机#
3907372人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#酸菜炖排骨,嘎嘎香!
67120人看过 -
酸菜炖排骨
114541人看过 -
蒜香排骨
809人看过 -
腊肉豆角卤
2859人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙青橄榄红烧鸡
4154人看过 -
热气腾腾~~~白玉菇番茄拌汤
2470人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#低脂高营养美食~橄榄鸡肉口蘑
6851人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#青橄榄浓汤豆腐煲
6304人看过