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韩式酱爆鱿鱼，调味汁很重要

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小花牛营养师

之前在韩式料理店点了一份韩式辣酱鱿鱼须，这可是花牛的最爱了。一上桌就让花牛有点小失落，鱿鱼少的可怜，大概就一只鱿鱼须吧，都是胡萝卜和洋葱，根本没有几块鱿鱼，有上当的感觉，而且还很贵。 做好韩式酱爆鱿鱼，调味汁是很重要的，只要掌握好比例，在家也能做出和饭店一样的味道。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱿鱼须 2个
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 1/4个
、
尖椒 半根
、
韩式辣酱 1大匙
、
清水 3大匙
、
盐 1/2小匙
、
糖 1小匙
、
生抽 1大匙
、
料酒 1大匙
烹饪步骤
小贴士

韩式辣酱分甜酱和不甜两种，一般都较干，调酱时加水可根据酱干的程度而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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