鱼香肉丝
闲的蛋疼,做个午饭
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步骤1/8
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肉丝加姜末,生抽,料酒,淀粉腌一下
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步骤2/8
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姜蒜切沫备用
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步骤3/8
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胡萝卜,木耳切丝备用
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步骤4/8
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醋,老抽,白糖,淀粉勾成糖醋汁,备用
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步骤5/8
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油微热,肉丝小火入锅,肉变色后把肉搞到锅的一边,油露出来,大火放入蒜姜沫,爆香,放入豆瓣酱,与肉丝翻炒
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步骤6/8
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放入木耳丝胡萝卜丝,翻炒
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步骤7/8
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炒匀后,倒入糖醋汁,大火翻炒几下即可
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最后一步
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出锅,出锅前千万别再放盐了,吃盐重的随意
做出来啥味全看个人水平,哈哈,千万别放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-12
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