御膳豆腐
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步骤1/8
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豆腐切成小方块。
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步骤2/8
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取出咸鸭蛋黄。
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步骤3/8
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鲜汤(鸡汤或骨头汤)备用。
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步骤4/8
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锅置火上,放鸡油、咸蛋黄炒香,炒时油温不宜过高。
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步骤5/8
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加入虾仁炒熟。
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步骤6/8
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加入鲜汤、鸡精、盐调味。
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步骤7/8
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下入豆腐烧开,用水淀粉勾芡即可。
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最后一步
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出锅装盘。
豆腐含蛋白质、脂肪、维生素及多钟矿物质,老少皆宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-12
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