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花生小小酥的做法

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花生小小酥

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花生的香味回味无穷，咬一口酥酥的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 50g

、

低筋面粉 65g

、

黄油 45g

、

糖粉 35g

、

鸡蛋 1个

、

花生酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好各种材料。打发黄油的碗是无水无油的。花生提前炒香，并碾成碎粒备用。
步骤2/8 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉开始打发，打到变成淡淡的黄色，成蓬松状态就可以了。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤4/8 点击查看大图
用刮刀把黄油和低粉拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入花生碎，一勺花生酱（如果没有也可以不加）。再次用刮刀拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
然后将拌匀的面团，搓出一个个小球，压一下，成小圆饼状。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱175度预热，在每个小饼干上刷上蛋黄液，然后放入烤箱，烤10分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉了，很浓的花生香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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