日本豆腐蒸肉的做法

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日本豆腐蒸肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 2个

、

瘦肉 50g

、

盐少许

、

糖少许

、

料酒少许

、

黑木耳（可以不放） 1朵

、

小青菜（可以不放） 2根

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
瘦肉，黑木耳，葱剁碎，放入盐，糖，酒，搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
豆腐分五段放入盘子，用筷子夹适量拌好的瘦肉放在豆腐上，直接上锅蒸
最后一步点击查看大图
我这里青菜直接放上蒸了，这样不好，菜会黄，应该菜放锅里热水烫一下，备用，等豆腐熟了，再放盘子里装饰，翠绿翠绿的会很漂亮，如果豆腐上浇点葱油会更香更美味（葱油做法：在豆腐蒸肉上放大量葱花，锅烧热，倒入油，油烧一分钟左右，淋在铺好的葱花上）完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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