香干芹菜
晚上准备包芹菜馅饺子的,一般包芹菜饺子都不吃芹菜叶扔了又可惜了,所以在这里做一道小凉菜很下饭哦!
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步骤1/5
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芹菜叶用盐沙下水分,这样就不用过水焯啦,腌制20分钟左右芹菜叶变少为止!
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步骤2/5
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家里正好剩了根美人椒,毫不犹豫切圈备用(我觉得芹菜和青椒在一起很配啊)
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步骤3/5
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豆干切片,香菜切段备用
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步骤4/5
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拌在一起加入鸡精,海鲜酱油各1汤匙,白糖半汤匙,在加少量香油和花椒油拌匀即可!
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最后一步
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很爽口的一个小凉菜就成功了,特别下饭或者早上陪着稀饭吃绝对安逸!
盐是用来沙芹菜的,所以在最后一起拌的时候就不用放盐啦,还有沙完芹菜的水要倒出去哦!喜欢吃蒜的还可以放点蒜泥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-11
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