糯米莲藕
小时候外婆做的糯米藕非常的朴素，就是将糯米塞进藕眼里，经过清水漫长地炖煮，一道再简单不过的美食便俘获了儿时的味蕾，最不能忘一口下去后那种千丝万缕的感觉。
-
步骤1/5
糯米提前泡发2个小时。
-
步骤2/5
藕去皮，一头切去一小片，(勿扔)，露出藕眼，将泡发好的糯米塞进一个个藕眼，可以用筷子一个个戳实。然后将切去的一片封住裸露的一头，用牙签固定住。
-
步骤3/5
高压锅中加水，以没过莲藕为准，锅中加适量冰糖，3~5粒红枣，压20分钟。
-
步骤4/5
调糖浆。适量蜂蜜、果酱用白开水化开，倒入锅中煮沸后，用淀粉勾芡，稀稠适度即可，喜欢偏甜的，可以适量加些白糖。
-
最后一步
点击查看大图
压好的藕取出切片，淋上提前调好的糖浆，冷藏后食用更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-10
糯米莲藕的其他做法
糯米莲藕的相关分类
糯米莲藕的相关推荐
-
糯米莲藕
41909人看过 -
用剩下的奶油做巧克力脆皮冰激凌
30622人看过 -
简单香蕉蛋糕
1357077人看过 -
鱼片
404009人看过 -
葡式蛋挞
18924147人看过 -
松鼠鱼
27909507人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1526894人看过 -
酿羊肚菌#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2468097人看过 -
脆皮冰激凌
35925人看过 -
松鼠鱼
744363人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2691210人看过 -
糯米酿莲藕
32816人看过
