自制小油条
油条是最家常的国民早餐主食之一,外面卖的卫生没保障,自己动手做吧。头天晚上活好面团放入冰箱,早上起来10分钟就可以吃到放心炸的油条了。油条现炸现吃,口感特别松脆,还干净放心。再配一碗热粥就是一顿不错的早餐啦。
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步骤1/7
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原料。
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步骤2/7
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混合所有原料。
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步骤3/7
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加适量水,和成较软的面团,盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚。
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步骤4/7
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第二天早上取出发好的面团,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小块。取两块面叠好后用筷子压一下。
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步骤5/7
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撑长后拧一下。
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步骤6/7
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中火炸制。
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最后一步
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金黄松脆,非常好吃。
家庭制作油条不必太大,切的小一些,用一个小而深的奶锅炸,既省油又熟的快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-10
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