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黄鸭叫豆腐汤的做法

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黄鸭叫豆腐汤

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武汉人从小就喝黄鸭叫豆腐汤，不过我们叫黄鳝，一锅白白的咸鲜鱼汤，加上筷子一撸就下来的嫩鱼肉，幸福无比

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄鸭叫两条

、

北豆腐

、

姜片

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄鸭叫杀好洗净，豆腐切块备好
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油烧热，放入黄鸭叫大火炸至两面略金黄，然后加水没过黄鸭叫，放入姜和豆腐，小火慢炖二十分钟，（有牛奶的话可以加一小勺哦），加盐和鸡精再炖五分钟
最后一步点击查看大图
此时鱼汤已经白白的啦，起锅尝鲜吧╮(╯▽╰)╭可以加点小葱更好看

小贴士

加一勺牛奶更好喝哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-09

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