香辣干煸鸡的做法

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香辣干煸鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉半只

、

土豆，藕，青笋，辣椒看个人喜好

、

洋葱，红椒各一个

、

豆瓣酱，火锅料，豆鼓，葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.鸡肉先用水煮捞起来沥干水份 2.下油锅炸，看个人喜好炸至什么程度 3.剩余油把菜炒至7，8成熟捞出来 4.加油开始炒料，油好了把姜蒜炒香然后依次放豆瓣酱火锅料豆鼓炒香 5.把鸡肉放进去炒然后放青椒，红椒，洋葱 6.过一会再把菜放进去翻炒加调味料 7.好了出锅，装盘
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制作完成，装盘洒上一点芝麻！

小贴士

火锅料可以看个喜好加或不加，喜欢吃辣的朋友可以多放一些青椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-09

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