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酸辣拌面的做法

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酸辣拌面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条一人份

、

鸡蛋一个

、

番茄一个

、

青菜适量

、

黄瓜适量

、

小米椒一个

、

盐一勺

、

白糖一勺

、

香油适量

、

陈醋适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
热锅，放油，煎荷包蛋，备用。
步骤2/5
锅里放水，把青菜和番茄一同下锅，等到水开后两分钟，捞出青菜和番茄，番茄去皮切块，同青菜一起备用。
步骤3/5
然后开锅下面条，等面条熟的时间可以把黄瓜切丝，小米椒切碎，没有的话，辣椒油什么的也行，把小米椒放碗里，放盐，香油，白糖，胡椒粉，生抽，香油，腌一下。
步骤4/5
等面条熟了，捞出过冷水，放入盛有小米椒和调料的碗里，搅拌均匀，喜欢带汤的盆友可以适量放入汤水。
最后一步点击查看大图
把荷包蛋，青菜，番茄，黄瓜丝放在面条上面，好了，酸辣拌面就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-09

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