家炖鲤鱼的做法

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家炖鲤鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼 1条

、

洋葱

、

大葱

、

蒜

、

冰糖

、

盐

、

花椒

、

大料

、

白醋

、

酱油

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲤鱼洗净，背上划刀痕
步骤2/7 点击查看大图
葱切小块，蒜切片，洋葱切小块
步骤3/7 点击查看大图
锅内倒油，放入花椒，大料，葱，蒜，爆香，
步骤4/7 点击查看大图
倒入白醋一点，还有酱油，然后倒入水
步骤5/7 点击查看大图
把鲤鱼放入锅里开始炖
步骤6/7 点击查看大图
开锅，放入洋葱块，盐，拿勺子舀汤往鱼身上淋，倒入一点白酒
最后一步点击查看大图
出锅，委屈这条鱼了，盘子小了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-08

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