滑嫩蒸水蛋
蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜
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步骤1/7
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把鸡蛋打到碗里，放入适量的盐和一勺调和油
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步骤2/7
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把鸡蛋，盐和油打散，
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步骤3/7
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加入开水(我的是刚煮开的开水)，搅拌至起泡
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步骤4/7
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如果要美观的话，用调羹把上面的泡泡撇掉。
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步骤5/7
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冷水上锅隔水蒸15分钟
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步骤6/7
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注意，用电高压锅的不要把盖子锁上
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最后一步
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滑滑嫩嫩，最适合小孩吃了，加油是为了压鸡蛋的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-08
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