鱼头豆腐汤
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把鱼头骨剃出来（可以市场直接买鱼头）用点盐，姜，抹一抹，锅热油放姜鱼头骨也加入稍微煎一煎（准备好刚烧开的水）把水倒入莫过鱼也可以多点（反正汤好喝）
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步骤2/3
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因是开水所以很快就翻滚，这时豆腐也可以放入一同翻滚，滚得白白的
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最后一步
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试试味道加盐，撒点葱花开吃吧
小贴士
我是买了整条鱼，把鱼头鱼骨剃出来的，鱼片准备水煮，嫌麻烦的就直接买个鱼头吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-08
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