黑胡椒炒饭
姥姥做完眼部手术正在恢复期,我负责每天给姥姥做饭,既想将一顿饭做的营养均衡,又想让它美味,于是做了这道炒饭,姥姥吃了两大碗,我自然也好开心,希望姥姥能一直健健康康的!
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步骤1/5
将所有菜切丁,用料酒,淀粉和老抽将肉沫腌制十分钟
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步骤2/5
热锅倒油,油热后下胡萝卜丁、肉沫和葱姜蒜沫,翻炒至肉熟
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步骤3/5
继续下杏鲍菇丁和西葫芦丁、洋葱丁,翻炒,撒入少量盐和少量味极鲜酱油
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步骤4/5
下紫甘蓝,继续翻炒,至此菜全炒熟。
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最后一步
倒入隔夜饭,继续翻炒,至菜与饭均匀混合,再撒入少量盐和适量黑胡椒粉。出锅!
前一天蒸的米饭比较软,我觉得稍微硬一点能更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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