蛋酒
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一天到朋友家吃饭,朋友家里没有饮料,朋友说呆会做个蛋酒,可以当饮料哦
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第一步:准备一个可以装500毫升以上水的容器,然后把鸡蛋去掉蛋壳放在这个容器里,再用打蛋器把鸡蛋打散。第二步:用锅接500毫升冷水,上灶烧开,烧开后,开小火,放入醪糟,顺时针搅拌一分钟(水要一直保持沸腾)。第三步:把沸腾的醪糟水倒入蛋液里,边倒边用打蛋器顺时针搅拌。最后一步:放入适合自己甜度的白糖,继续搅拌,待糖融化后,就可以吃咯。(小贴示:小伙伴们这在做这个蛋酒的时候,也可以根据自己的喜好加枸杞,红枣的哦。)我这次加了三颗红枣
小贴士
喜欢甜的朋友,可以根据自己的口味加糖和醪糟的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-07
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