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天妇罗的做法

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天妇罗

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30~60分钟 | 切墩(初级)

凤尾虾 10个

、

细面条若干

、

生粉若干

、

生抽

、

醋

、

胡椒

、

盐

、

料酒

、

生姜

、

番茄酱（个人口味）

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/8
因为没有来的急拍，只能用文字描述了。将凤尾虾清洗干净，去掉虾头，留下虾尾，将虾尾去壳。
步骤2/8
将整理好的虾尾放在碗里，倒入少量的醋，生抽，胡椒，生姜，料酒，腌制一个小时！
步骤3/8
将细面条放入热水中煮半熟，捞起放在冷水中5分钟，然后放在干净的漏盆中待干。
步骤4/8
将腌制好的虾放在盘子中带干，虾尾裹上一层生粉。
步骤5/8
将待干的面条一根一根的将虾尾裹起来！在将裹上面的虾尾（也就是面的外面）裹上一层生粉！放在盘子里！
步骤6/8
热锅，倒入食用油（油要盖过虾），油热8分熟，加入裹上面条和生粉的虾尾。
步骤7/8 点击查看大图
虾尾煎至焦黄时，起锅，将煎好的虾尾盛去盘中，摆放整齐，这样一道菜就做好了！
最后一步
你可以加上番茄酱，或你自己喜欢的调料，怎么样，是不是很好学！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-06

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