粉蒸排骨
妈妈最近吃饭没胃口,所以做个粉蒸排骨调调口味
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步骤1/6
排骨清洗干净,用清水加少量料酒浸泡30分钟。然后换清水泡十分钟,捞出待用
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步骤2/6
沥干的排骨放在干净的盆里,加入姜片,葱白,生抽,白糖,盐,鸡精搅拌均匀,再加入调料包搅拌均匀,腌制半小时。干香菇用热水泡好,
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步骤3/6
加液体包搅拌均匀(根据自己口味,适量添加,料包偏咸),然后再加入米粉包,辣椒面(不吃辣可以不放)搅拌均匀!腌制40分钟以上。
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步骤4/6
干香菇洗净,用刀切一下,放在碗底,将腌制好的排骨依次码放在香菇上,就可以上锅蒸了!
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步骤5/6
因为蒸的时间长,水要一次放够哦!大火
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最后一步
点击查看大图
撒上切好的葱花,香喷喷的软香辣口的粉蒸排骨就可以吃了哦!(想先吃香菇的可以把碗扣在盘里,这样香菇就在上面咯!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
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