鱼香茄条
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鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。鱼香味菜肴以鱼辣子泡椒为主要调料,在烹调中能够产生一种烹鱼的味道,这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。
食材清单
加入采购清单
茄子
500克
、
盐
一茶匙
、
泡辣椒
三根
、
泡姜
一小块
、
葱花
一茶匙
、
生抽
一汤匙
、
蒜
一茶匙
、
料酒
一汤匙
、
醋
2勺
、
香油
一茶匙
、
水
五汤匙
、
糖
2勺
、
郫县豆瓣酱
一汤匙
、
淀粉
一汤匙
、
鸡精
半勺
烹饪步骤
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-09-05
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