人苋菜猪肉饺
小时候吃过的菜 怀念 看到这个人苋菜菜叶 就摘了来试做一下。味道还不错 人苋菜吸收了肉的油脂 一点都不腻
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步骤1/9
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温水发面 揉成光滑后 放一边醒面
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步骤2/9
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人苋菜叶子~洗干净,放入开水中烫一下
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步骤3/9
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人苋菜叶子捞起 过冷水激一下 用手攥成团去水分
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步骤4/9
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先把肉馅加入熟油 生抽 十三香 盐 等调味品 顺时针方向搅 调好
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步骤5/9
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肉馅中再加入切碎好的人苋菜 一起搅拌 成完整的肉馅 再滴入几滴小磨香油
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步骤6/9
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后面就是正常的擀饺子皮 包的过程 下锅煮了
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步骤7/9
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出锅 蘸点醋 香而不腻
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步骤8/9
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看看成品
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最后一步
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还有多的皮和馅 来个大大的蒸饺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
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