淮扬名菜藕夹
淮扬菜中秋节每家每户都做的藕夹
-
步骤1/24
点击查看大图
五花肉去皮
-
步骤2/24
点击查看大图
肥肉剁碎放一边
-
步骤3/24
点击查看大图
瘦肉切好
-
步骤4/24
点击查看大图
躲成肉糜
-
步骤5/24
点击查看大图
香葱切碎
-
步骤6/24
点击查看大图
肥肉瘦肉葱放一起倒入生抽
-
步骤7/24
点击查看大图
油
-
步骤8/24
点击查看大图
老抽
-
步骤9/24
点击查看大图
鸡精
-
步骤10/24
点击查看大图
盐
-
步骤11/24
点击查看大图
所有材料翻拌均匀放一边入味
-
步骤12/24
点击查看大图
藕切片第一刀不要切到底第二刀切下,切成合子
-
步骤13/24
点击查看大图
切要耦合放盐水腌半小时
-
步骤14/24
点击查看大图
拌面糊,面粉里加入4只鸡蛋倒入盐
-
步骤15/24
点击查看大图
加水翻拌到无颗粒的面糊,可以拌好醒会在拌,就容易拌开
-
步骤16/24
点击查看大图
半小时后的藕合用手弯起来不断就是好了
-
步骤17/24
点击查看大图
打开藕合包入馅料,馅料不要太多
-
步骤18/24
点击查看大图
都夹好放一边
-
步骤19/24
点击查看大图
把藕合放入面糊
-
步骤20/24
点击查看大图
均匀裹上面糊
-
步骤21/24
点击查看大图
放入烧热的油锅
-
步骤22/24
点击查看大图
油炸到藕夹飘上来就熟了就可以夹出来了
-
步骤23/24
点击查看大图
凉凉就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
多做点中秋吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-05
淮扬名菜藕夹的相关分类
淮扬名菜藕夹的相关推荐
-
健康早餐土豆饼
2456849人看过 -
香辣凉拌皮蛋
6046309人看过 -
椒盐虾
11046654人看过 -
零厨艺也能做出的传统名菜三杯鸡(砂锅版)
2048980人看过 -
木耳番茄炒蛋
2161707人看过 -
凉拌黑木耳
7736484人看过 -
【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐
16933749人看过 -
蚝油手撕杏鲍菇
23555161人看过 -
西北名菜 大盘鸡
99137人看过 -
香菇油菜(家常菜版)
6519608人看过 -
虎皮青椒
29269263人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#麻辣手撕鸡胸
6066126人看过