芝麻千层糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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芝麻，不放油炒香。看到有明显的芝麻味即可。放凉，然后加450g水，加250g的砂糖，一起打磨成浆
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步骤2/3
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洗好的白米，浸泡半个小时以上。加入250g砂糖和450g水，一起打磨成米浆
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最后一步
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然后隔水蒸，放入圆盘，圆盘抹上一层食用油。然后一层米浆，一层芝麻浆这样搭配倒满。一定要等到一层熟了，表面凝固了才能倒另外一种下去。不然表面会化开，不好看。最后蒸大概15分钟就能放凉。放凉后，放入冰箱冰冻一晚，效果更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-05
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