家常烧鲍鱼
很简单，很美味
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步骤1/5
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将鲍鱼肉和贝壳用小刷子刷干净
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步骤2/5
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将鲍鱼肉用小刀剔出，扔掉鲍鱼内脏，只留白色的肉，把贝壳也洗干净。
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步骤3/5
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鲍鱼肉背部划十字，不要太深。正面改花刀，就是划小格子。将鲍鱼肉，贝壳一起煮，开锅五分钟即可。取出摆盘待用。
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步骤4/5
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热锅热油爆香葱姜蒜，小火，倒入生抽，料酒，糖，水，淀粉，搅拌均匀，改大火，起泡即可，将汁淋到事先摆好的鲍鱼上
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最后一步
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摆上黄瓜片，也可以放油菜，西兰花，搭配个颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-04
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