巧克力裂纹曲奇
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步骤1/5
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将黄油和巧克力切成小块,隔水加热使其融化。
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步骤2/5
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加入细砂糖,搅拌均匀。再分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
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步骤3/5
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低粉,可可粉和泡打粉混合过筛加入搅拌好的溶液里。搅拌均匀备用。将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一小时以上,也可冷藏过夜。
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步骤4/5
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将糖霜倒入碗中,把冷藏好的面糊做成均匀大小的圆球,在糖霜里滚一下,放在烤盘中,要注意隔开一定的距离。
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最后一步
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都做好后,放入预热好的烤箱。170度,35分钟,表面变硬就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-04
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