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草莓饼干的做法

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草莓饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130g

、

细砂糖 60g

、

盐 0.5g

、

鸡蛋 20g

、

黄油 60g

、

覆盆子粉 8g

、

低筋面粉 45g

、

细砂糖 20g

、

鸡蛋 7g

、

黄油 20g

、

抹茶粉 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
常温黄油用手动打蛋器轻轻软化，在放入细砂糖、盐搅拌。
步骤2/9 点击查看大图
20g鸡蛋分两次倒入并打发，打发成细腻的奶油状。
步骤3/9 点击查看大图
筛入130g低筋面粉、覆盆子粉
步骤4/9 点击查看大图
用橡皮刮刀轻轻搅拌
步骤5/9 点击查看大图
用同样的方法做好绿色面团。然后将两个面团用保鲜膜包好后，冷藏30分钟，使其凝固。
步骤6/9 点击查看大图
拼接地方可以用刀切齐！我做的不是很齐～懒人嘛！
步骤7/9 点击查看大图
用草莓磨具做出饼干形状～
步骤8/9 点击查看大图
扎几个洞！更像那么回事儿！烤箱预热165～175度！根据自家烤箱…烤10分钟左右，注意饼干颜色不要烤过
最后一步点击查看大图
烤完美美的饼干

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-04

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