玛格丽特小饼
下午茶最佳搭档，严格按照步骤来，零失败的一款小点心。是入门级饼干，味道也超级棒，奈何能量比较高，所以，偶尔为之。
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步骤1/10
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咸蛋黄放入细筛中，用勺子刮成细细的蛋黄茸。
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步骤2/10
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黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打发。
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步骤3/10
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蛋黄茸加入黄油中拌匀。
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步骤4/10
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筛入低粉和玉米淀粉，拌匀。
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步骤5/10
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加入压碎的腰果，揉成均匀的面团。
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步骤6/10
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包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
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步骤7/10
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取出面团，等分成若干直径一元硬币大小的圆球。排布入铺了油纸的烤盘中。
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步骤8/10
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指尖垂直于面团，轻轻压成自然裂纹。
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步骤9/10
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放入预热到170摄氏度的烤箱中层，烤20分钟左右，最后几分钟注意观察，饼干边缘微黄即可。
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最后一步
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出炉散开冷却后会更香酥，但热热的吃也很美味。
腰果可加可不加，看个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-03
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