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*杨林酸菜鱼*

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云海肴

杨林酸菜鱼是云南版的酸菜鱼，以鱼质鲜嫩,色香味美,工料独特而闻名。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
草鱼 1条3斤左右
、
土豆 80g
、
魔芋 80g
、
酸菜 50g
、
盐、葱姜蒜、料酒 少许
、
辣椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

草鱼切片厚度适中，可以用蛋清一同腌制，鱼肉更鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-03

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