珍珠丸子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.糯米洗净用温水泡2小时，捞出沥干水备用。
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步骤2/5
2.鱼肉洗净剁成肉泥。
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步骤3/5
3.肉馅和鱼馅混合，加入鸡蛋，葱，姜，生粉，料酒，盐，胡椒粉，用力搅拌上劲：
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步骤4/5
4.馅料用手挤成大少均等的丸子，逐一粘上糯米放在蒸屉内（屉内可垫也白菜）
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最后一步
5.压力锅蒸熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-03
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