冰皮月饼
中秋节即将到来，今年的月饼可以不用买咯，可以自己动手做真好，又不需要烤箱，味道还很好哦
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/10
点击查看大图
在碗中放入月饼专用粉，然后倒入水搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
再加入10g白油到面粉里搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
揉好的面团静置30分钟，用保鲜膜盖好待用
-
步骤5/10
点击查看大图
把莲蓉分成每个30g的小份备用（因为准备的是50g的月饼模具）
-
步骤6/10
点击查看大图
把静置好的面团分成每个20g的小份，然后将面团捏成中间厚外边薄，再把莲蓉包进去（用老虎口慢慢收）
-
步骤7/10
点击查看大图
准备好月饼模具（可以跟换花的图案）
-
步骤8/10
点击查看大图
把包好的月饼放入月饼模具中，用手掌把面团压实至没有缝隙
-
步骤9/10
点击查看大图
压好后就可以将月饼推出，这样冰皮月饼就做好啦，再放入冰箱冷藏一晚上，即可食用
-
最后一步
点击查看大图
1：由于这款冰皮月饼不需要蒸，所以水最好采用纯净水
2：做好后放入冰箱冷藏一晚上口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
家常豆腐
7474208人看过 -
#山姆友约#山姆芝士牛肉卷
180502人看过 -
6寸戚风蛋糕
447804人看过 -
木糠蛋糕
353158人看过 -
无糖无油全麦果干软欧包
58067人看过 -
6寸鲜奶蛋糕
81598人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
181796人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆
106897人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香葱干酪司康
351238人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#贝贝南瓜奶酪欧包
143171人看过 -
焦糖海盐蛋糕
435436人看过 -
做一个莓好的鲜奶蛋糕
255749人看过
