超简单菊花糕
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步骤1/8
共九碗水,先拿两碗水出来,倒白凉粉进入,搅拌均匀!剩下七碗水倒进锅里煮沸腾
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步骤2/8
水沸腾后,放菊花进去(直接把菊花放水里,捞的时候比较麻烦,而且我又没有纱布,我把菊花放在面粉筛上,再放进沸腾的水里,方便点)两分钟后水染色了就拿出来,菊花不要倒,一会有用
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步骤3/8
加糖,自己喜欢多甜就放多少糖!加白糖颜色浅,加方糖颜色深点
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步骤4/8
加完糖,水沸腾后,倒入刚刚事先化好的凉粉!再次沸腾,关火
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步骤5/8
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倒进模具(我只有蛋挞模)再刚刚煮过的菊花里选一些漂亮的花,放进模里装饰,速度要快喔!
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步骤6/8
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也可以倒进碗里,放进冰箱冷藏!硬了就可以吃了!我忘了放多久了
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步骤7/8
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倒扣是这样子的!模糊,看不到花,味道还不错!
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最后一步
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超简单的菊花糕
我买的白凉粉标注是用九碗水!水的用量主要看买的白凉粉需要量!其实很简单,煮白凉粉的过程中加入菊花调味,就成了菊花糕了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-02
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