牛油果拌炒西兰花的做法

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牛油果拌炒西兰花

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我应该是世上第一个用牛油果炒西兰花的人

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油果一个

、

西兰花 500g

、

柠檬半个

、

黄油适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛油果对半开，去核剥皮。
步骤2/8 点击查看大图
柠檬备好。
步骤3/8 点击查看大图
牛油果剁成蓉状，挤入几滴柠檬汁，搅拌一下，用黄油热锅，然后将牛油果倒入，翻炒至闻到香味，关火倒入碗里备用。
步骤4/8 点击查看大图
西兰花洗净切好。
步骤5/8 点击查看大图
在锅里烧热水，将西兰花倒入，盖上锅盖煮熟，记得加盐。
步骤6/8 点击查看大图
沥干水装碟备用。
步骤7/8 点击查看大图
开火热锅，倒入适量油，将西兰花和牛油果一同倒入锅中翻炒几下，入味后再放点盐，即可出锅。
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牛油果拌炒西兰花完成！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

烹调过的牛油果更能发挥它的极致香味喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-02

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