榄菜拌豆角
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步骤1/5
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四季豆洗净 切成等长的段 也可以切更小段 按个人喜欢
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步骤2/5
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过水：清水煮沸后把四季豆放进去煮大概三四分钟 一定要煮熟
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步骤3/5
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过完水的四季豆再过一下凉开水或者冰水 这样四季豆口感会变得很脆 然后撒上盐稍微放凉
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步骤4/5
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我用的是这种橄榄菜 里面有油 所以等会就不用再放油了
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最后一步
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按个人口味放橄榄菜 因为榄菜也是咸的 所以盐不能放多 再放入少许的鸡精搅拌 美味就做好啦！
四季豆最好选择偏绿色那种更脆更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-01
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