腊肉烧枞树菌
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过生日的时候腰摔了,朋友摘了送来的,非常感动
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把菌子洗净,用淡盐水泡两分钟,捞起来沥干备用
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步骤2/3
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将腊肉切片,放入锅中翻炒至脱生,加入辣椒,姜,蒜,炒30秒
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最后一步
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加入沥干的菌子翻炒(不用加水,菌子经过翻炒会出水),依次加入盐和酱油,如果喜欢喝汤,可以加点开水,煮开即可(水别加太多,会影响口味)
小贴士
加大蒜炒可以检查菌子是否有毒,大蒜颜色变黑说明有毒,请勿食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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