红烧猪脚卤鸡蛋
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步骤1/6
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猪脚切成4厘米块状,可叫猪肉摊切,他们的刀快啦,清洗一下
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步骤2/6
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过冷水煮一遍,加入料酒,煮开即可,血水倒掉。放几个鸡蛋进去一起煮哦
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步骤3/6
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准备各种香料
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步骤4/6
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猪脚过水后捞出肉放入高压锅,鸡蛋另拿出(别放入高压锅),加入香料,加入生抽,老抽,料酒
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步骤5/6
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盖上盖子,大火,高压锅有蒸汽排出后,转小火煮20分钟。开盖后,把刚才的鸡蛋剥壳放进去,再大火煮20分钟收汁(水量少的话用小火)
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最后一步
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吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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