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寿司的做法

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寿司

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我平时特别喜欢吃寿司，这次下决心自己做，本来以为很麻烦，试过之后发现非常简单～。既经济又实惠的做法吃出寿司店的味道哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

米饭 3碗生米

、

吞拿鱼罐头 70g

、

盐 20g

、

白糖 45g

、

白米醋 80g

、

胡萝卜 30g

、

黄瓜 30g

、

鸡蛋 1个

、

台湾香肠 1个

、

蟹肉棒 4条

、

寿司酱油 30ml

、

芥末 10g

、

寿司帘 1个

、

沙拉酱 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、备料。米饭蒸好放凉，将准备好的寿司醋备用。将一个鸡蛋摊成蛋饼，可适当加盐。最后之后将蛋饼切成条状。
步骤2/6 点击查看大图
2、黄瓜切成细条备用，胡萝卜煮熟后切条备用。
步骤3/6 点击查看大图
3、将台湾香肠去皮后切半，与蟹柳一起放在微波炉里加热至熟。蟹柳加热4分钟，台湾香肠加热6分钟。将吞拿鱼取出用勺子搅烂。这样准备工作就做好啦。
步骤4/6 点击查看大图
将适量寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
依次将寿司帘、海苔、米饭、放好，依据个人口味加入和萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋条，再分别放入吞拿鱼、台湾香肠、蟹柳，卷成卷。
最后一步点击查看大图
用刀粘寿司醋后将寿司卷切成块状，放入盘中，挤上沙拉酱即可。最后，配上寿司酱油和芥末就好啦！

小贴士

首先自己制作寿司醋，用糖、盐、白米醋按照3：1：5放在一个碗里至完全溶解，可适当用微波炉加热加速溶解。其次，米饭蒸的略干一些，之后用寿司醋搅拌的时候一定要均匀。最后注意买的罐装吞拿鱼寿司中可加入适量的沙拉增加口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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