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鸭子炖萝卜

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孙虫虫姑姑

做饭时间又到了，孙虫虫小盆友搬着提升他身高的小凳子来到厨房流理台旁边，在一旁热情地帮忙传递食材，食材准备完毕，烧锅下油之时，又乖乖地搬着着他的小凳子坐到厨房门口（这是长期以炒菜时小盆友在旁边会被热油溅伤为理由恐吓的效果)说，小姑，我坐在这里等味道（菜的香味）啊（第四声）。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
新鲜鸭子 半只
、
白萝卜 一根
、
葱段 适量
、
八角、香叶、干辣椒 少许
、
酱油（生抽、老抽、耗油） 适量
、
料酒 少许
、
盐 适量
、
姜、蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

炖白萝卜不可提前放盐炖煮，一定要先炖软再放盐，否则萝卜有可能会变苦，这是老妈的言传。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

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