香辣酱炒大闸蟹(详解)
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秋风起蟹儿肥,现在正是吃蟹的好时节。和豆友们分享一道我做大闸蟹的私房美食食谱,家人是绝对的好评!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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生猛大闸蟹。
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步骤2/12
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用左手拇指和食指夹住蟹壳,按住它。抓住蟹钳大力拧下来。(小心不要被夹到)
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步骤3/12
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去掉蟹牙和肚子上的脐带,用一只牙刷将蟹放在流动水下刷洗干净。斩成2半(小心不要让蟹黄和蟹膏流失)
步骤4/12

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发布于 2014-08-31
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