桂花酒酿圆子,自己做的圆子才好吃
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小时候妈妈会给我做一个甜品,就是这碗酒酿圆子,依稀有印象的是,妈妈站在锅边,趁着水开,把和好的糯米团,一小块一小块的掰着丢水里,没一会,一团团的糯米圆子浮在水面,妈妈赶紧把它们捞出来,装进已经盛了酒酿和糖的小碗里,端到我面前,看着我吃,这碗酒酿圆子真的很甜蜜。 长大后自己每每在餐馆吃饭,只要有这个菜必点,可是确没有妈妈做的好吃。于是我试着自己做,很多次都失败了,直到有了孩子以后,我爱上了做美食,做给我的孩子吃,意外的做的很成功并且很好吃,也让我体会了妈妈看孩子吃自己做的美食的心境。 一碗改良后的桂花酒酿圆子,桂花是同孩子一起摘下来晾干的,酒酿是婆婆亲手制作的,圆子也是我和孩子一个一个搓圆的,满满爱心的甜汤。
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发布于 2019-11-05
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